Arroz con carne y pimientos verdes

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz con carne y pimientos verdes

300 gr. de arroz.
4 pimientos verdes.
500 gr. de carne picada de ternera (también podemos emplear de cerdo).
aceite de oliva.
sal.

Preparación para Arroz con carne y pimientos verdes

Coceremos el arroz en abundante agua hirviendo con sal, durante unos 20 minutos. Lo escurriremos y reservaremos.
Cortaremos los pimientos verdes a cuadritos y los freiremos en una sartén con aceite de oliva. Cuando empiecen a tomar color, incorporaremos la carne picada de ternera, removiéndolop todop, durante 10 minutos.
Pondremos el arroz hervido sobre una fuente redonda y colocaremos el preparado anterior en el centro.

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