Espaguetis a la albahaca
Como hacer Espaguetis a la albahaca:Preparemos un plato muy sencillo de espaguetis, que una vez los hemos cocido, los mezclaremos con un sofrito de tomate y cebolla, aromatizada con la albahaca y espolvoreados con el queso rallado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Espaguetis a la albahaca
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- Para 4 personas
Como hacer Espaguetis a la albahaca
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- Pondremos en una cazuela, los tomates lavados y troceados, cociéndolos y pasándolos por un tamiz, durante unos 10 minutos.
- Coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- En una sartén, pondremos la mantequilla, cuando se haya fundido, rehogaremos la cebolla muy picada.
- Cuando haya tomado color (unos 15 minutos), agregaremos la salsa de tomate, condimentándola con sal y pimienta, dejándola freír, durante unos 5 minutos más.
- Escurriremos los espaguetis, poniéndolos en una bandeja y les echaremos trocitos de mantequilla, albahaca muy picada, el queso rallado y encima, verteremos el tomate, mezclándolo todo bien.
- Servir de inmediato. Para evitar la acidez del tomate le echaremos un poco de azúcar.
(28 de noviembre de 2020).
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