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Arroz pekinés

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Arroz pekinés
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Arroz pekinés

  • 300 gr. de arroz
  • 200 gr. de guisantes
  • 150 gr. de gambas peladas
  • 100 gr. de jamon york
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • salsa de soja
  • sal
  • pimienta negra molida

Preparación para Arroz pekinés

Batiremos el huevo y haremos una tortilla.
Coceremos el arroz con agua y sal.
Rehogaremos en una sartén con un poco de aceite, la cebolla rallada. Añadiremos el arroz, los guisantes cocidos, la tortilla cortada en tiras, las gambas peladas y el jamon York troceado, agragando la pimienta negra y la salsa de soja. Lo rehogaremos y lo serviremos de inmediato.
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