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Arroz al azafran al microondas

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Arroz al azafran al microondas:

Una forma rápida y económica de prepararnos un buen plato de arroz al azafrán, si disponemos de un microondas. Queda un arroz muy suculento.

Arroz al azafran al microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 28 min

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Ingredientes para Arroz al azafran al microondas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz al azafran al microondas

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  1. Cogeremos una cazuela de vidrio y verteremos en ella el aceite de oliva.
  2. Agregaremos la cebolla y el ajo picados y la cubriremos.
  3. La introduciremos en el microondas, a la máxima potencia, durante 3 minutos, removiéndolo una vez durante el proceso.
  4. Limpiaremos las setas, incorporándolas y mezclándolas con el sofrito, cubriéndolo de nuevo, cocinándolo por espacio de 5 minutos, removiéndolo delicadamente una vez.
  5. Agregaremos el arroz a la cazuela, mezclándolo bien e incorporando el caldo caliente y el vino (doble volumen de líquido que de arroz), así como el azafrán, las gambas, sal y pimienta. Remover de nuevo.
  6. Cubriremos la cazuela y la llevaremos de nuevo al microondas. Cocinar por espacio de 15 minutos.
  7. Dejarlo reposar dentro del microondas durante 5 minutos más. Servir de inmediato.
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