Arroz al azafran al microondas
Como hacer Arroz al azafran al microondas:Una forma rápida y económica de prepararnos un buen plato de arroz al azafrán, si disponemos de un microondas. Queda un arroz muy suculento.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 28 min
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Ingredientes para Arroz al azafran al microondas
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Como hacer Arroz al azafran al microondas
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- Cogeremos una cazuela de vidrio y verteremos en ella el aceite de oliva.
- Agregaremos la cebolla y el ajo picados y la cubriremos.
- La introduciremos en el microondas, a la máxima potencia, durante 3 minutos, removiéndolo una vez durante el proceso.
- Limpiaremos las setas, incorporándolas y mezclándolas con el sofrito, cubriéndolo de nuevo, cocinándolo por espacio de 5 minutos, removiéndolo delicadamente una vez.
- Agregaremos el arroz a la cazuela, mezclándolo bien e incorporando el caldo caliente y el vino (doble volumen de líquido que de arroz), así como el azafrán, las gambas, sal y pimienta. Remover de nuevo.
- Cubriremos la cazuela y la llevaremos de nuevo al microondas. Cocinar por espacio de 15 minutos.
- Dejarlo reposar dentro del microondas durante 5 minutos más. Servir de inmediato.
( 8 ene).
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