Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Crema de boletus y castañas

(1 comentarios)
Crema de boletus y castañas:

Una deliciosa crema, muy suave y sabrosa, con sabores de otoño, ideal para preparar el estómago para un segundo plato un poco más fuerte.

Crema de boletus y castañas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

Alergias

Ingredientes para Crema de boletus y castañas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la guarnición:

Preparación para Crema de boletus y castañas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos los boletus de tierra, raspándolos bien raspados, pasándoles un paño fino y los cortaremos en láminas. 
  2. Pelaremos el puerro y la cebolla y los trincharemos. 
  3. En una cacerola pondremos la mantequilla y 1 chorro de aceite de oliva, donde rehogaremos las verduras, a fuego suave, hasta que estén transparentes, unos 20 minutos.
  4. Incorporaremos los boletus laminados, salteándolos. 
  5. Reservaremos algunos trozos, para decorar el plato. 
  6. Incorporaremos las castañas cocidas, al caldo de pollo y la leche, dejándolo cocer todo, a fuego suave, durante 20 minutos, salpimentándolo. 
  7. Lo pasaremos todo por la batidora y al final agregaremos la nata líquida, removiéndolo bien. 

    Para decorar el plato: 

  1. Lo serviremos bien caliente en platos soperos individuales, decorándolos por encima con los boletus laminados reservados, las castañas en almíbar cortadas a trocitos y el cebollino picado.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: cremas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Crema de boletus y castañas

    Perdona! No estás registrado.

    162.158.79.220
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!