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Consomé al huevo

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Consomé al huevo:

Como llevamos unos días de comilonas, no estaría mal, tener en nuestros menús de fin de año, este delicioso y suave consomé, sencillo y económico.

Consomé al huevo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Consomé al huevo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Consomé al huevo

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  1. Disolveremos los cubitos de caldo en 1 l. de agua mineral hirviendo.
  2. Añadiremos la mantequilla, el queso rallado y el Oporto.
  3. Incorporaremos luego, los huevos batidos, poco a poco y removiéndolo rápidamente con una cuchara o con las varillas.
  4. Lo sazonaremos con pimienta negra y nuez moscada y lo serviremos en tazas de consomé.
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