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Ensalada de farfalette al caviar

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Ensalada de farfalette al caviar
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada de farfalette al caviar

  • 300 gr. de pasta tipo farfalette.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • 1 cucharadita de mostaza de grano.
  • sal.
  • 1 latita de caviar o mujol

Preparación para Ensalada de farfalette al caviar

Prepararemos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza y una pizca de sal.
Coceremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente. La escurriremos y la mezclaremos en caliente con la vinagreta anterior.
Cuando la pasta esté fría la rociaremos con el caviar o mujol.
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