Crema de maracuyá con helado de vainilla.

Crema de maracuyá con helado de vainilla.:
Delicioso postre que podemos hacer para uno de estos días de fiestas navideñas. El agradable sabor dulzón del maracuyá, acompañado de el helado, cubierto con las almendras tostadas y con el toque tan agradable de la miel, notaréis en el paladar unas sensaciones de sabores muy agradables.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 25 min

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Preparación para Crema de maracuyá con helado de vainilla.

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Pondremos en una bandeja las almendras laminadas, las introduciremos en el horno, previamente calentado a 180ºC., durante 7 minutos y las reservaremos.
Prepararemos la crema, poniendo en un cazo el huevo entero, las yemas de huevo, el azúcar y la pulpa del maracuyá.
Lo removeremos bien y lo pondremos a fuego lento, sin parar de remover, hasta que nos quede una crema.
La pondremos en un bol y la dejaremos enfriar en la nevera.
Finalmente la serviremos, poniendo la crema en el fondo de las copas, añadiremos una bola de helado de vainilla.
Colocaremos por encima las almendras laminadas y 1 cucharada de miel .

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