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Ensalada de yogur con patatas

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Ensalada de yogur con patatas:

Una ensalada refrescante, ideal cuando vienen los calores estivales, además si vamos de pícnic, es fácil de llevar.

Ensalada de yogur con patatas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas para perder peso
  • Recetas sin gluten

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Ingredientes para Ensalada de yogur con patatas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada de yogur con patatas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cueza las patatas lavadas y con piel en agua con sal, y sáquelas para que se enfríen cuando estén hechas.
  2. Después deberá pelarlas y colocarlas cortadas en rodajas en la ensaladera plana.
  3. Mientras, ponga en la batidora los yogures, 2 cucharaditas de aceite, 1 de vinagre, media cebollita y los ajos, con una pizca de sal y otra de pimienta, a su gusto. Bata y reserve la salsa.
  4. Añádale los pepinos pelados y troceados en daditos.
  5. Esta mezcla se verterá sobre las patatas.
  6. Se sirve fría.
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