Como hacer Pastel de naranja con jarabe:Delicioso bizcocho con sabor a naranja. Podemos consumirlo tal cual. También podemos emplearlo como base de otros pasteles, por ejemplo relleno o con coberturas de todo tipo.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Pastel de naranja con jarabe
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Pastel de naranja con jarabe
Marca los pasos que ya has hecho
- Mezclamos la mantequilla con el azúcar, hasta que quede a punto de crema.
- Agregamos los huevos de uno en uno, removiéndolos bien, para que queden bien ligados.
- Añadimos la harina, la levadura, un pellizco de sal, la piel rallada de 2 limones y el zumo de uno de ellos.
- Vertemos las pasta en un molde de ir al horno, forrado con papel de hornear untado con mantequilla.
- Calentamos el horno, previamente durante 10 minutos, a 160º C.
- Introduciremos el molde en el horno y lo dejaremos cocer, durante 30 minutos.
- Una vez cocido, lo desmoldearemos, lo pincharemos, con una aguja de hacer media fina, regularmente y verteremos por encima el jarabe.
- El jarabe lo haremos de la siguiente manera: En un cazo, al fuego, disolveremos 2 cucharadas de azúcar de lustre con el zumo de 1 naranja.
- Para decorar el pastel, haremos una crema de azúcar con naranja que haremos de la siguiente manera: Ponemos 2 cucharadas de azúcar lustre en un bol, removiéndolo bien, añadiendo el zumo de 1 naranja, poco a poco hasta conseguir una crema fina y blanquinosa, la extenderemos con un pincel de pastelería, por todo el pastel.
- Al cabo de un rato, veremos que se va secando, quedando cubierto de una capa parecida al almibar.
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«Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.» Francis Bacon.
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