Pescado con tomate y Tahina al horno
Como hacer Pescado con tomate y Tahina al horno:Para esta receta podemos comprar el tipo de pescado que más nos apetezca, más barato o más caro, dependerá de nuestro bolsillo. Después lo coinnaremos, tal como a continuación lo redactamos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Pescado con tomate y Tahina al horno
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pescado con tomate y Tahina al horno
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- Limpiaremos el pescado, lo cortaremos en trozos y le echaremos sal.
- Freiremos las cebollas ralladas en el aceite, hasta que estén doradas (unos 10 a 15 minutos).
- Agregaremos los tomates troceados, dejándolo cocer, a fuego lento, 5 minutos.
- Añadiremos perejil, comino, sal, pimienta negra y cayena, sin dejar de remover, durante 10 minutos.
- Echaremos la Tahina, removeremos y retiraremos del fuego.
- Pondremos la mezcla en un recipiente que pueda ir al horno.
- Quitaremos la sal del pescado, lavándolo con agua y poniéndolo en el molde.
- Añadiremos 1/2 vaso de agua mineral, y lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C., hasta que absorba el agua y tenga un color dorado (unos 20 minutos). Servirlo caliente o frío.
(19 feb).
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