Bizcocho de nueces y batido de kiwis:Fantástico bizcocho de nueces al que con el acompañamiento del batido de kiwi, obtenemos una mezcla de sabores, muy gratos al paladar.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Bizcocho de nueces y batido de kiwis
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el bizcocho:
- Para el batido de kiwis:
- Para decorar:
Preparación para Bizcocho de nueces y batido de kiwis
Marca los pasos que ya has hecho
- Prepararemos el bizcocho, poniendo en una trituradora, las nueces, hasta que quede un polvo muy fino.
- Montaremos las yemas de huevo y el azúcar, con la batidora de varillas, durante 5 minutos.
- Con el mismo aparato, montaremos en otro bol, las claras de huevo, a punto de nieve.
- En el bol de las yemas, añadiremos el polvo de nueces mezclándolo bien.
- A continuación con una cuchara de madera, mezclaremos las claras de huevo a punto de nieve, con el resto de ingredientes, con delicadeza y de forma envolvente, hasta que nos quede una masa esponjosa.
- Pasaremos la harina por un colador fino.
- Dando golpes al colador, dejaremos caer la harina sobre la masa anterior.
- Volveremos a mezclar de forma envolvente, de abajo arriba, con mucho cuidado, para que no se nos baje la masa, hasta que quede todo bien mezclado.
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Untaremos de mantequilla y harina un molde y lo llenaremos con la masa anterior.
- Lo introducimos en el horno, dejándolo cocer, sin abrir el horno en ningún momento, durante 45 minutos aproximadamente.
- Mientras, prepararemos el batido de kiwis, poniendo al fuego un cazo con la leche y el azúcar.
- Esperaremos que arranque a hervir; lo retiraremos del fuego y lo dejaremos enfriar.
- Pelaremos los kiwis, los cortaremos por la mitad y los pasaremos por la licuadora.
- Seguidamente picaremos el hielo en una picadora.
- Mezclaremos el zumo de los kiwis con la leche y el hielo, dentro del vaso de la batidora y batiremos todo durante 1 minuto, a la máxima velocidad.
- Para presentarlo, cortaremos el bizcocho en porciones, poniéndolas en platos individuales, poniendo como adorno media nuez , encima de cada porción, y las rodearemos con el batido de kiwis.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
1829 recetas de cocina
Recetas de cocina creativa
1328 recetas de cocina
Comidas y cenas
7756 recetas de cocina
Recetas de todo el año
5572 recetas de cocina
Recetas de Cataluña
2040 recetas de cocina
Recetas de España
7714 recetas de cocina
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: bizcochos
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Bizcocho de nueces y batido de kiwis
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.