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Tostadas con queso de cabra fresco y trompetas amarillas

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Tostadas con queso de cabra fresco y trompetas amarillas:

Un excelente aperitivo, aprovechando que estamos en temporada de setas, para ir preparando el resto de platos, donde la mezcla de queso de cabra y unas deliciosas trompetas amarillas (camagrocs), obteniendo un conjunto de aromas y sabores espectacular. Las trompetas amarillas, también podemos comprarlas secas, entonces las hidrataremos primero.

Tostadas con queso de cabra fresco y trompetas amarillas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 5 min

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Ingredientes para Tostadas con queso de cabra fresco y trompetas amarillas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tostadas con queso de cabra fresco y trompetas amarillas

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  1. Limpiaremos las trompetas amarillas con delicadeza. Las trocearemos y saltearemos en un a sartén con aceite. Las reservaremos.
  2. En un mortero, majaremos los dientes de ajo y el perejil.
  3. Agregaremos el queso fresco de cabra y lo trabajaremos, hasta obtener una pasta cremosa.
  4. Si partimos de rebanadas de pan, las tostaremos. Si empleamos tostadas, las untaremos con la crema anterior de queso y la cubriremos con las trompetas amarillas salteadas. Servirlas de inmediato
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