Centolla a la milanesa

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Como hacer Centolla a la milanesa:

Un entrante diferente, aprovechando solo las patas de una centolla. Muy original y sabrosa.

Centolla a la milanesa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Centolla a la milanesa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Centolla a la milanesa

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  1. Batiremos los huevos con la leche, el perejil, el ajo, la mostaza, la sal y la pimienta.
  2. Pasaremos la centolla por harina, luego por el batido y por último por el pan rallado.
  3. Calentaremos una fuente para horno, cubriremos la centolla con rocío vegetal (aceite de oliva envasado en spray)y cocinarla a horno fuerte (240º?C), hasta que esté dorada (unos 10 a 15 minutos).
  4. Servir enseguida acompañada de ensalada de verdes.
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