Boniatos a la mallorquina

Boniatos a la mallorquina:
Esta forma de comer los boniatos es típico de las Islas Baleares. Aunque se ha extendido en muchos hogares de la península. Resultan deliciosos.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Ingredientes para Boniatos a la mallorquina

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

4 boniatos
miel
aceite de oliva

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Preparación para Boniatos a la mallorquina

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Pelaremos los boniatos y los cortaremos en rodajas de aproximadamente medio dedo de espesor.
En una sartén con abundante aceite de oliva, las freiremos, hasta que esten tiernas por dentro y crujientes por fuera.
Las colocamos en papel de cocina absorbente, para eliminar el aceite sobrante
Los pondremos sobre una bandeja y los rociaremos con miel.

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