Salsa de nueces
Como hacer Salsa de nueces:Excelente Salsa de nueces. Es fácil de elaborar. Mezclaremos las nueces preparadas de diferentes maneras. Unas las coceremos y pelaremos. Otras las asaremos en el horno y el resto las emplearemos crudas. Una vez trituradas, las mezclaremos con la nata, la miel y el caldo vegetal. La recomendamos para acompañar ensaladas, pastas y carnes asadas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Salsa de nueces
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- Para 4 personas
Como hacer Salsa de nueces
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- Echaremos en agua hirviendo 50 gr. de nueces, escaldándolas unos 5 minutos. Las escurriremos y pelaremos, reservándolas.
- Precalentaremos el horno a 90?°C. y hornearemos otros 50 gr. de nueces, durante 5 minutos.
- Pondremos en el recipiente de la batidora, las nueces hervidas y peladas, las nueces horneadas y el resto de las nueces, junto con la nata y el caldo vegetal, la miel y la sal, batiéndolo, hasta obtener un puré grueso.
- Esta salsa podemos emplearla para acompañar ensaladas, pastas y carnes asadas.
( 1 feb).
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