Veremos que esta receta es un poco larga, pero no es nada complicada. Primero ponemos al ganso en el horno para que la carne se vaya cociendo y vaya sacando todos sus jugos y grasas, que una vez seleccionada la podemos guardar en un bote de...
Un segundo plato tradicional al que gusta a todos. Su presentación es elegante para esos días de celebración en el que nos gusta cuidar los detalles.
Este plato es de alto contenido calórico, aunque de vez en cuando nos podemos dar un capricho. Es un plato sencillo y muy sabroso. Receta muy popular por tierras aragonesas. En muchas panaderías ya venden el pan desmigado para este plato....
Un estilo diferente de saborear este exquisito marisco. Un poco más laborioso, pero con un resultado sabroso y diferente. Un entrante que podemos ofrecer para estas fiestas navideñas.
Aunque todavía faltan muchos días para acabar el año, no por ello dejamos de hacer recetas para esas fiestas navideñas. Hoy vamos a preparar una torta real con la que suelen celebrar en los hogares griegos, para ese día. Además, se ...
Una buena ocasión para poder degustar estos canelones con relleno de langostinos. En Navidad nos gusta lucir nuestros mejores platos, porque nos juntamos toda la familia. Aunque sean un poco laboriosos, los podemos hacer unos días antes y...
Si os podéis salir un poco de vuestro presupuesto, al menos en estas fiestas, saborear este delicioso marisco. Aunque son más caras, comprad las más grandes que encontréis, tienen mucha más carne.
Magnífico plato de marisco, ideal para estos días de celebraciones en familia. Es uno de los crustáceos que no son muy caros y si muy ap etitosos por su carne. El plato que os presentamos hoy es la manera que ponen el buey de mar en las marisc...
Un vistoso y delicioso postre para Navidad. Fácil de preparar y los resultados son excelentes.
Los mazapanes los podemos hacer con nuestros niños pequeños, a ellos les encanta ensuciarse las manos con su mamá. Es una receta fácil y deliciosa para estas fiestas navideñas.
Como podemos comprobar, estos días estamos dando muchas ideas, para incluirlas en nuestras recetas navideñas. Este excelente plato, podemos servirlo como un entrante o primer plato. Además de su delicioso y suave sabor, tiene una bonita...
Una elegante y creativa receta, sin más dificultad que las salsas. Un plato para lucirnos en estas fiestas navideñas. Como que además se sirven fríos, podemos prepararlos con antelación.
Una receta muy particular, donde haremos unas crêpes rellenas con buey de mar, cubiertos con una crema de mariscos. Un plato muy sibarita. Un poco laborioso pero con un resultado excepcional. Procuraremos emplear bueyes de mar vivos. Para cocer...
Evidentemente, no diremos que este plato no sea laborioso, pero en estas fiestas de Navidad, el pavo es el plato por excelencia. Al igual que hay diferentes recetas a la cual mejor. Su dificultad no es tal, es cuestión de meterlo en el h...
Ahora que los tiempos no son nada buenos económicamente, prepararemos este delicioso plato, tal como lo preparan en Paraguay. Este pollo se puede trocear en la mesa delante de todos los comensales.
Excelente marisco, para degustarlo en estas fiestas. Incluirlo en nuestro menú festivo. Acompañarlo con un buen vino de Ribeiro o un Albariño.
Para postres de este fin de año, podemos elaborar esta riquísima receta de una tarta, como la que describimos a continuación, en la que la aportación de un buen orujo gallego, nos dará un resultado espectacular y sabroso.
Delicioso entrante, digno de uno de nuestros menús, para estas fiestas y despedir o empezar el año nuevo. Nota: Las hojas de rábano deberán ser muy verdes, puesto que, si no lo son, son muy amargas.
Mezcla explosiva de sabores del mar, ostras con caviar, para clientes con morro fino, siempre acompañado de un buen cava o champagne, todo un lujo de sensaciones y texturas. Ahora preparar el bolsillo!!
Una delicatessen para ocasiones especiales en los que nuestros invitados vayan a saborear nuestras obras culinarias con gran admiración y disfrute. Sobre todo, la inclusión de ese delicioso hongo, el aroma y sabor de la trufa y un buen ...
Esta receta, puede salir más o menos cara, dependiendo de como compremos las gambas, si son frescas o congeladas. Las haremos de manera que no tengamos que soportar los humos de su elaboración, por ello las haremos en el horno. Si las c...
Si disponemos de una buena barbacoa, cocinar este delicioso rape. Esta receta es muy sencilla y donde es muy frecuente hacerla es en el País Vasco. Queda, con la aportación del refrito, verdaderamente sensacional y exquisito. Plato ideal ...
Ayer tuve invitados a cenar, quería hacer una cena informal, pero también quedar bien, siempre les gusta que les haga cosas diferentes y apetitosas. Hice volovanes rellenos que compré ya hechos, empecé a trabajar mezclando alimentos y el res...
Para cocer los bogavantes deberemos tener presente que al cocerlos podemos emplear agua del mar o si no disponemos de ella, le añadiremos 70 gr. de sal por cada litro de agua. Después el tiempo de cocción será dependiendo del peso, que ...
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