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A quien no les apetecen unas excelentes trufas de chocolate. Como tenemos que prepararnos para estas navidades, las podemos ir preparando y reservarlas en el congelador. Las sacaremos el día antes de consumirlas. Hay personas que les gus...
Un bonito plato, para presentarlo a nuestras amistades, para que vean nuestras habilidades. Haremos unos saquitos de pasta filo, rellenos de puré de patata, huevos, queso y atún, aromatizado con el perejil, ajo y cebollino.
Una forma de cocinar berberechos al vapor añadiendo una vinagreta de pomelo y lima, además de un picadillo de jamón crujiente, que le dará un toque distintivo a este plato.
Si podéis disfrutar de un viaje por el País Vasco. Si entráis en alguno de sus excelentes restaurantes, no dejéis de pedir este extraordinario plato de merluza, tan completo y sabroso. Además, si lo acompañáis con un buen txacolí de la tie...
¡Qué bien poder ir a la pescadería y escoger tu misma el pescado! Da gozo cuando lo ves, tan fresco... diversos pescados y mariscos, lo comprarías todo. Eso me pasó, que vi estas cositas de rape y no me pude resistir, quedaron muy buenas, com...
Exquisita combinación de productos del mar y de la tierra. Este típico plato de las islas Baleares se acostumbra a comer en la misma paella, de la cual participan todos los comensales. También se pueden hacer paellas individuales. Lo presentare...
Unas deliciosas galletas, muy populares de la cocina belga, que tradicionalmente se preparan para fiestas navideñas.Crujientes y muy aromatizadas, por la gran variedad de especias que añadiremos en su elaboración.
Las recetas tradicionales de las abuelas siempre perduran y en comidas familiares es bueno transmitir estos conceptos a las nuevas generaciones; seguro que se sienten orgullosos de presentar en la mesa alguna receta de su abuela o abuelo, que ta...
Los fines de semana aprovechamos que podemos estar todos en la comida para hacer algún plato más condimentado y que haga felices a todos. Este guiso nos gusta mucho por eso he aprovechado para hacerlo.
Un entrante de muy grato sabor, ideal para incluirlo en alguno de nuestros menús, para estas fiestas. Muy sencillo y rápido de elaborar.
Este pastel es muy laborioso, pero el resultado es espectacular, para los que os gusta la repostería.Podemos ofrecerlo en estas fiestas navideñas.
Delicioso molusco, que tan solo coceremos con abundante sal y las hojas de laurel. Estos bígaros solemos encontrarlos por el norte del país, son muy sabrosos. Si los acompañamos con un buen txacolí, mucho mejor. Un marisco que podemos incluirl...
Plato marinero donde la ostra nos ofrece todo el sabor de mar, acompañado con un excelente champagne. Para muchos uno de los mejores platos para celebrar en momentos especiales, como estas fiestas navideñas. Sencillo pero caro. Consejo: ...
Para estas fiestas, mi hijo nos preparó unos espárragos con unas anchoas. Los espárragos los cubrimos con una excelente vinagreta de hortalizas. El vinagre que empleó era de Módena. Una notable mezcla de sabores y texturas.
Una elegante y creativa receta, sin más dificultad que las salsas. Un plato para lucirnos en estas fiestas navideñas. Como que además se sirven fríos, podemos prepararlos con antelación.
Hay muchas recetas de este plato. Como nos estamos acercando a estas fiestas tan señaladas, como son las navideñas, vamos a pasar una receta muy completa, que, aparte del marisco, lo acompañaremos con frutas y lechugas, que le darán más color...
En muchas fiestas, solemos encontrar en sus excelentes pastelerías de esta comunidad este pan de Calatrava, si no queremos hacerlo nosotros. No obstante ofreceremos esta receta, por si nos da por prepararlo nosotros.
Un buen sorbete, podemos ofrecerlo para estas fiestas, ya que suele ser muy digestivo, para suavizar los atracones de estos días. Lo haremos de cava y limón.
Un excelente postre que podemos preparar en estas fiestas. Las bolas podemos elegir el tipo de helado que más nos guste.
Si os gustan los frutos secos, con este pastel os encontraréis con una variedad de la que os sorprenderá. Además, como lo montaremos dándole una presentación muy bonita, dejaréis a vuestros invitados sorprendidos. Eso sí, para los que está...
Como que estos días de confinamiento, tenemos en nuestros hogares todo el tiempo del mundo, debemos distraernos, para pasarlo lo menos aburrido posible. Si disponemos de los ingredientes indicados en la receta (o si no, podemos ir a comprarlos). ...
Magnífico marisco que os podéis encontrar si viajáis por tierras gallega. La vieira se cocina de muchas maneras. Concretamente, esta receta es una de las que más nos encontraremos. Muy sabrosas. Ideal para incluir en nuestros menús navideños...
Para estas fiestas, empiezan a aparecer estos pollos criados especialmente por estas fechas. Además, los exponen en muchas poblaciones en ferias populares, para que podamos seleccionar el que más nos guste. Espectacular elaboración de un ...
Un plato fácil de preparar, que podemos incluir en alguno de nuestros menús navideños. Los langostinos podemos comprarlos ya cocidos o simplemente los podemos comprar frescos, que son mucho más caros y cocerlos en agua con sal y una hoja de la...
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