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Una receta muy potente, en la que combinaremos carnes de cerdo y salchichas troceadas, junto con una variedad de frutos secos, entre los cuales tenemos castañas pilongas, aunque si estamos en temporada otoñal, emplearemos castañas fres...
Como comprobaremos, esta receta verdaderamente es otoñal, ya que acompañaremos a un buen solomillo de cerdo, con unas castañas asadas y unos níscalos (rovellones), además de unas patatas cocidas con piel, para que tengan un mejor sabor....
Los muffins no dejan de ser una magdalena, se diferencian a que los primeros se les añaden otros ingredientes. Esta vez los haremos de calabaza.
Como estamos cerca del Halloween, hoy vamos a elaborar unos dulces pastelitos con forma de momia. Muy graciosos y que a vuestros niños les va a encantar. Con esta receta nos pueden salir unas 35 momias.
No está de más saborear este delicioso filtro, muy delicado y exquisito, que lo consumiremos antes de las comidas, como si fuese un aperitivo. Aprovecharemos la fiesta de Halloween para su elaboración, eso sí, debemos hacerlo al menos ...
En estos días de Halloween que mejor postre que unos muffins de araña para meternos de lleno en este entorno. Son originales y deliciosos y su cobertura cruje al morderlos.
Esta receta es muy graciosa. Cómo vamos a transformar una coliflor en un asqueroso cerebro. Ideal para aquellos que disfrutan de esta fiesta de Halloween, con platos y postres terroríficos. Lo curioso es que será un plato vegetal.
Divertidos fantasm itos que podemos elaborar, cuando venga el tiempo de Todos los Santos, hechos de un suave merengue, muy deliciosos.
Esta vez no vamos a hacer unos pastelitos de Halloween. Haremos unos divertidos dedos amputados a base de salchichas de Frankfurt. Además se preparan rápidamente y son fáciles y muy baratos.
Como que estamos en Halloween, podemos preparar este delicioso postre, que como se ve en la foto, tenemos una tela de araña, aunque encima hemos puesto una pera caramelizada.
Aprovecharemos que aun podemos encontrar setas en el mercado, para elaborar esta excelente receta de arroz con llanegas (mucosas), cebolla y jamón de bellota. Un plato que se come caliente, es muy sabroso. Si no encontramos llanegas, podemos em...
Más otoñal no puede ser esta receta. El empleo de carne de caza, como un exquisito lomo de ciervo, junto con unas amanitas cesáreas, una de las setas más apreciadas, obtendremos un plato verdaderamente excepcional lleno de una variedad de sa...
Una excelente combinación. Partiremos de unos buenos trozos de bacalao desalado, que cocinaremos junto con los hongos
Como que la temporada de los níscalos (rovellones) ha sido bastante buena, en según que partes del país, vamos a prepara un guiso, en el que vamos a incluirlos. Acompañarán a este excelente pescado como es el rape, además con una buena salsa...
Un postre para estas fiestas de Todos los Santos. Son dulces y regados con la salsa de agua miel que hemos hecho, están realmente deliciosos. Muy rápidos de hacer para los que no tienen mucho tiempo.
Desde luego estoy convencido que este es el pastel más terrorífico que podemos hacer para un Halloween. Pero no obstante vamos a elaborar esta receta, un poco laboriosa pero muy divertida, para aquellos que les gustan de verdad estos terrores....
Para una noche mágica de Halloween, es necesaria, además si queremos que participe todo el mundo, la vamos a hacer sin alcohol. Muy agradable sabor a frutas del bosque.
Un divertido entrante para estos días de Halloween. Es fácil de hacer y a los niños les encanta.
Este pan se elabora en México, para celebrar el Día de los muertos, coincide con Todos los Santos y los Fieles difuntos, en los países católicos. Representa una calavera con sus huesos.
Aprovecharemos lo que parece sea una buena temporada de setas, para elaborar este sencillo plato con unos níscalos, recién cogidos, que, como generalmente no podemos consumirlos todos, procuraremos hacer diferentes platos. Esta vez los haremos c...
Como que el conejo tiene una carne poco sabrosa, para ello acostumbramos a cocinarlo con muchos ingredientes que le aporten sabor y aromas, como la receta que a continuación pasamos a detallar.
Un plato que serviremos como fiambre frío. Con un buen solomillo de cerdo, el cual vamos a cocinarlo de una manera muy artística. Se corta el solomillo en forma de abanico, rellenado las cavidades con una preparación que contiene el aroma y sab...
Como vamos a emplear níscalos en conserva, nos permite elaborar este plato en cualquier época del año, pero si podéis emplear níscalos (rovellones) de temporada, comprobaréis que no hay color, un sabor y una textura muy diferente. Además me...
Como pronto tendremos encima el Halloween, empezaremos a tener calabazas para poder preparar esta sabrosa tartaleta y muy aromatizada, como veremos en los ingredientes que pondremos en su preparación.
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