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Champiñones al yogur

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Champiñones al yogur
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Champiñones al yogur

  • 500 gr. de champiñones.
  • 1 yogur natural.
  • 1 pizca de paprika.
  • 2 cucharones de caldo de pollo.
  • sal.

Preparación para Champiñones al yogur

Limpiaremos los champiñones y los cortaremos en láminas.
En un cazo pondremos 2 cucharanos de caldo de pollo, agregando los champiñones laminados, dejándolos cocer, a fuego suave, durante unos 12 minutos.
Una vez tiernos, los escurriemos y mezclaremos con el yogur natural y la paprika, sazonándolos con un poco de sal.
Se pueden servir frios o calientes.
Si los preferimos calientes, los calentaremos al baño María, ya que el fuego directo estropearía la crema de yogur.
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