Champiñones al yogur
Como hacer Champiñones al yogur:Una elaboración muy interesante y con sabor de unos champiñones. Los guisaremos con una crema de yogur, a la que le hemos añadido un poco de paprika.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 12 min
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Ingredientes para Champiñones al yogur
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- Para 4 personas
Como hacer Champiñones al yogur
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- Limpiaremos los champiñones y los cortaremos en láminas.
- En un cazo pondremos 2 cucharones de caldo de pollo, agregando los champiñones laminados, dejándolos cocer, a fuego suave, durante unos 12 minutos.
- Una vez tiernos, los escurriremos y mezclaremos con el yogur natural y la paprika, sazonándolos con un poco de sal.
- Se pueden servir fríos o calientes. Muy importante, si los preferimos calientes, los calentaremos al baño María, ya que el fuego directo estropearía la crema de yogur.
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