Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Platillo otoñal de la abuela

(1 comentarios)
Platillo otoñal de la abuela
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Platillo otoñal de la abuela

  • 20 albóndigas de ternera.
  • 1 cebolla grande.
  • 3 tomates maduros.
  • 1 pimiento verde o rojo.
  • 400 gr. de níscalos (rovellones).
  • 300 gr. de castañas.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • Para la picada:
  • 25 almendras tostadas.
  • 1 tomate escalibado (asado).
  • aceite de oliva.
  • agua.

Preparación para Platillo otoñal de la abuela

1.- En una cazuela con aceite de oliva, freiremos las albóndigas de carne de ternera. Una vez doradas las reservaremos aparte.

2.- Saltearemos los níscalos en una sartén con aceite, sazonándolos con sal.

3.- Pasaremos por la batidora, la cebolla, los tomates y el pimiento verde o rojo.

4.- Una vez triturados, lo verteremos en la cazuela anterior de freír las albóndigas, dejándolo cocer, a fuego suave, unos 15 minutos, salpimentándolo.

5.- A continuación incorporaremos las albóndigas y los níscalos.

6.- Trasncurridos unos 5 minutos, agregaremos una picada que haremos con las almendras tostadas, el tomate escalibado y el aceite de oliva, diluida con un poco de agua.

7.- Añadiremos también las castañas cocidas, dejándolo cocinar todo, unos 10 minutos más
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Platillo otoñal de la abuela

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!