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Turrón de guirlache aragonés

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Turrón de guirlache aragonés:

Entierras aragonesas se tenía la costumbre  de elaborar estos girlaches, que hacían las delicias de grandes y pequeños, cuando llegaban estas fiestas navideñas. Es muy fácil de hacer. Tanto podemos servirlos para la sobremesa como para una merienda con los amigos.

Turrón de guirlache aragonés
  • Invitados: 24 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min

Alergias

Ingredientes para Turrón de guirlache aragonés

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Turrón de guirlache aragonés

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Poner el azúcar en un cazo, acercarlo al fuego, echar unas gotas de limón y mover suavemente con una espátula, para que se disuelva bien y no se pegue en las paredes del cazo.
  2. Una vez disuelto el azúcar, agregar las almendras e ir dándoles vueltas hasta que tomen un color tostado.
  3. Echar sobre un mármol untado con aceite de almendras o de girasol, extender con un rodillo untado también con una gruesa capa del mismo aceite.
  4. Antes de que se enfríe completamente, cortar en tiras de 3 X 10 cm.
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