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Almendrados navideños

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Almendrados navideños
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Almendrados navideños

  • 2 kg. de harina de almendra
  • 3 yemas de huevo
  • 3 huevos
  • 800 gr. de azúcar
  • 2 limones ( la ralladura de su piel)
  • 1 boniato asado

Preparación para Almendrados navideños

Pondremos en un bol la harina de almendra, los huevos y las yemas de huevo. A continuación añadiremos el azúcar, la ralladura de piel de limón y el boniato asado, mezclándolo todo bien, hasta obtener una mezcla homogénea.
Haremos montoncitos de almendrados y los pondremos sobre una bandeja de horno. Introduciéndolos en el horno precalentado a 240º C. sacándolos cuando los veamos doraditos.
Los sacaremos, dejándolos enfriar y ya estarán listos para su consumición.
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