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Saras:

Exquisito postre que podemos elaborar con esta sencilla receta. También podemos emplearlo para una deliciosa merienda. Unos bizcochos verdaderamente espectaculares y exquisitos.

Saras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Saras

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Preparación para Saras

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  1. En un bol, mezclaremos el huevo, el yogur, el aceite, el azúcar y la ralladura de la piel de 1/4 de limón.
  2. Sin dejar de remover, iremos agregando la harina y la levadura.
  3. Untaremos 4 moldes pequeños con mantequilla y los espolvorearemos con harina, donde verteremos la masa anterior.
  4. Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 20 minutos y los dejaremos enfriar.
  5. Una vez fríos, cortaremos los bizcochos en 3 partes.
  6. Untaremos la base con el brandy.
  7. Pondremos en un cazo, la mantequilla, un poco de agua mineral y 2 dedos de azúcar, y cuando arranque el hervor, apagaremos el fuego y lo dejaremos enfriar.
  8. Verteremos esta preparación sobre el bizcocho que hace de base y lo taparemos con otra parte de bizcocho.
  9. Lo rociaremos con el brandy y pondremos mermelada de melocotón por encima.
  10. Taparemos con la otra parte de bizcocho y lo cubriremos por todos los lados con la mantequilla y las almendras fileteadas tostadas.
  11. Repetiremos la operación con el resto de bizcochos.
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