Cóctel de granada y chips de boniato

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Cóctel de granada y chips de boniato
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cóctel de granada y chips de boniato

  • 150 ml. de zumo de uva.
  • 250 ml. de zumo de granada.
  • 40 ml. de moscatel.
  • 120 ml. de cava rosado.
  • 25 gr. de azúcar moreno.
  • 12 cubitos de hielo.
  • Para los chips de boniato:
  • 1 boniato.
  • aceite de girasol para freír

Preparación para Cóctel de granada y chips de boniato

1.- Licuaremos la granada y la uva.

2.- En una jarra, mezclaremos los zumos obtenidos con el moscatel, el azúcar moreno y el cava rosado, dejándola en la nevera, tapada.

3.- Mientras pelaremos y cortaremos en rodajas muy finas el boniato.

4.- Las freiremos en una sartén con aceite de girasol.

5.- Serviremos el cóctel en copas con 3 cubitos de hielo y las acompañaremos con las chips de boniato.
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