Como hacer Crema Marshmellow:Esta crema suele utilizarse para el relleno de productos de repostería, como pasteles, relleno de whoppies, macarons, cupcakes, tartas... y para decorar galletas. Su origen es de los EE.UU. de América.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 10 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Crema Marshmellow
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Crema Marshmellow
Marca los pasos que ya has hecho
- Cocinaremos el azúcar junto con el agua mineral y 4/5 partes del jarabe de maíz a 150ºC., hasta formar una crema.
- En un bol, mezclaremos, las claras batidas a punto de nieve y le añadiremos el resto de jarabe de maíz, mezclándolo bien, con mucha delicadeza y de forma envolvente. Lo batiremos a mano, hasta que esté ligero y mullido.
- Agregaremos lentamente el jarabe caliente, mientras que lo batimos con suavidad.
- Cuando esté hecho, mezclaremos ambas preparaciones, removiéndolo por espacio de 3 minutos, lentamente y luego añadiremos las gotas del extracto de vainilla, terminando de mezclar.
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Solo es una cuestión de gustos...
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