Copitas tricolor

Copitas tricolor:
Delicioso y vistoso postre, que podéis incluir en vuestros menús de días festivos. Tiene una mezcla de sabores muy agradables.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 45 min

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Preparación para Copitas tricolor

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Prepara un almíbar cociendo el azúcar y 1 vaso de agua mineral.
Deja entibiar, añade las yemas batidas y calienta al baño María o en el microondas.
Agrega la gelatina ya reblandecida con agua y mezcla.
Calienta la nata con la canela.
Trocea el chocolate en un bol grande y vierte la nata poco a poco mientras remueves.
Junta con la mezcla anterior y deja enfriar.
Tritura las moras y los almendrados, dispón una capa de éstos últimos en el fondo de cada copa.
Cubre con la mousse, de moras trituradas y acaba con otra capa de mousse.
Refrigerar durante 3 horas antes de servir.

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