Cremat de ron

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 20 min · 👥 4 · Media

Para rematar una buena velada, no hay nada como hacer un buen cremat de ron que tanta costumbre hay por tierras catalanas de consumirlo.

Cremat de ron
Cremat de ron

Preparación

  1. Disolveremos las cucharaditas de café soluble en el agua muy caliente.
  2. Verteremos en un recipiente de barro, el ron y el brandy, añadiendo el azúcar y las cortezas de limón y naranja, además del palito de canela.
  3. La pondremos en el fuego, dejando que se reduzca a la mitad.
  4. Lo encenderemos sobre la mesa en el momento de servirlo y le añadiremos el café caliente, a poder ser, en tacitas de barro.

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Ingredientes

  • 10 cucharadas de café soluble.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 1/4 l. de agua mineral.
  • 1/4 l. de ron.
  • 1/4 l. de brandy.
  • 1 naranja — (su corteza).
  • 1 limón — (su corteza).
  • 1 palito de canela.

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Detalles

Tiempo total
20 min
Cocción
5 min
Comensales
4
País
España
Región
Cataluña
🍳

Chef IA

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