Pondremos la flor de Jamaica en un colador y la lavaremos bajo el chorro del agua. Una vez lavada, la pondremos en el agua, durante 24 horas en un lugar fresco.
Al día siguiente, lo colaremo0s y desecharemos las flores. Agregaremos el azúcar y aproximadamente 2 horas antes de servirla, pondremos un poco de hielo, dejándolo en el refrigerador.
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