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Crêpes de manzanas

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Crêpes de manzanas:

Como las crêpes podemos hacerlas de mil maneras, bien dulces o bien saladas. Esta vez vamos a rellenarlas con las manzanas que caramelizaremos. Las podemos saborear tanto para un buen postre como para una deliciosa merienda.

Crêpes de manzanas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Crêpes de manzanas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para las crêpes:
    • Para acompañar:

Preparación para Crêpes de manzanas

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  1. Batiremos los huevos con una pizca de sal y la harina.
  2. Agregaremos la leche, sin dejar de batir y por último 1 cucharada de mantequilla derretida y la cucharada de azúcar. La dejaremos reposar durante 30 minutos.
  3. Pelaremos las manzanas, eliminando el corazón y las cortaremos a trozos.
  4. Las pondremos en un cazo con el azúcar moreno y la canela, dejándolas cocer, durante unos 8 minutos, retirándolas del fuego.
  5. Cuajaremos las crêpes en una sartén con la mantequilla restante.
  6. Las rellenaremos con la manzana anterior y las enrollaremos con cuidado, luego las cortaremos por la mitad.
  7. Las serviremos espolvoreadas con la canela en polvo y con 1 bola de helado o con un poco de nata montada sin azúcar
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