Tartas rellenas de requesón rosa

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Tartas rellenas de requesón rosa:
Unas tartas muy sencillas de elaborar, además de ser muy sabrosas. Podemos aprovechar el tiempo de las cerezas, para hacer esta mermelada o bien podemos comprarla envasada.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

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Preparación para Tartas rellenas de requesón rosa

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Estirar la lámina de pasta quebrada, hasta que tenga un grosor de unos 2 mm.
Engrasar con mantequilla 4 moldes de 10 cm. de diámetro y forrarlos con la masa.
Batir el requesón y la confitura y distribuir la mezcla entre los 4 moldes.
Recuperar los sobrantes de la masa y estirarlos de nuevo, cortándolos con la rueda en tiras gruesas.
Colocarlas sobre la tartas, a modo de celosía y pincelarlas con clara de huevo.
Hornear en el horno precalentado, durante 15 minutos, a 190ºC. y servir cuando haya enfriado.

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