Como hacer Tarta glaseada de manzana:De tartas de manzana, tenemos en esta web diferentes recetas, siendo siempre la manzana el ingrediente principal, pero comprobaremos que hay diferentes maneras de elaborarlas, como la que a continuación vamos a explicar, ya que la acabaremos glaseándola.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Tarta glaseada de manzana
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- Para 6 personas
Como hacer Tarta glaseada de manzana
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- Precalentaremos el horno a 190?°C.
- En una fuente honda, tamizaremos la harina con una pizca de sal.
- Agregaremos 120 gr. mantequilla y la amasaremos.
- Luego le añadiremos 1 cucharada de azúcar, la yema de huevo y 2 cucharadas de agua mineral. Trabajaremos bien la masa y la dejaremos reposar 15 minutos, en la nevera.
- Fundiremos la mantequilla restante.
- Untaremos un molde redondo y lo pulverizaremos con el azúcar.
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos en gajos finos.
- Colocaremos las manzanas en el fondo del molde, colocando solo 1 capa, superponiéndolas ligeramente.
- Las espolvorearemos con la ralladura de limón y la cucharadita de harina, añadiendo la canela en polvo y la nuez moscada rallada.
- Extenderemos la masa anterior, formando 1 disco sobre las manzanas. Introduciremos el molde en el horno, durante 40 minutos.
- Desmoldaremos la tarta y glasearemos la superficie de manzana con la mermelada de albaricoque disuelta en el zumo de limón.
- Esta tarta se puede servir fría o templada.
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