La manera más fácil de cocinar unos magníficos entrecots de ternera. Tan solo debe preocuparnos el punto de cocción, pero con 3 o 4 minutos por cada lado es suficiente. Un consejo, no la consumáis recién comprada, dejadla 2 o 3 días en la...
Espectacular la receta que a continuación os vamos a detallar. No hay nada mejor, para aquellos que preferís las carnes para estas fiestas, como este exquisito carré de cordero lechal. Una carne que se derrite en el paladar. Os recomie...
Hoy vamos a elaborar unos riquísimos canelones que rellenaremos con la carne, tan sabrosa, de unas carrilleras de ternera, también podemos hacerlos con las de cerdo, el resultado, también es excelente.
Un pastel que vamos a elaborar con un queso fresco, además de los huevos, la harina de maíz, los yogures mezclado todo con las fresitas. Veréis que excelente resultado. Dejaréis a vuestro invitados muy sorprendidos, por vuestras habilidades ...
Exquisito postre, donde alternamos, diferentes sabores frutales, con el acompañamiento del mascarpone. Además tiene una presentación muy bonita. Un postre que podemos prepararlo con anterioridad, sin prisas.
Un delicioso y bonito postre, aprovechando que estamos en plena temporada de ambas frutas. Las cerezas, una vez deshuesadas, las rellenaremos con el queso mascarpone, para colocarlas sobre una gelatina que haremos con los nísperos.
Un guiso perfecto, donde la mezcla de la carne de conejo con los caracoles, junto con esa salsita un punto picante, vamos a lograr un plato muy sabroso, muy de montaña.
Una refrescante y aromática sopa de menta. Muy sencilla y económica. Ideal para soportar los calores estivales.
Una deliciosa crema en la que emplearemos los nísperos, acabándola con unos tropezones de chocolate negro. Postre ideal para cualquier día festivo, aprovechando la temporada de esta fruta.
Una elaboración, que de hecho, coceremos unas alcachofas, para luego macerarlas en la nevera, con una salsa hecha con huevo duro, anchoa, alcaparra, ajo, perejil y aceite de oliva. Un plato muy agradable, con una variedad de sabores, que ...
Podemos hacer este delicioso postre en cualquier época del año. En la actualidad podemos disponer de fresas durante todo el año. La combinación de éstas con el helado de vainilla, nos dará una gratificante mezcla de sabores.
Hoy he hecho esta receta super fácil. Espero que os guste por que tiene una pinta... Ya mismo nos sentamos en la mesa. La he hecho en menos de media hora y debe estar deliciosa.
Vamos a combinar el huerto con el mar, aprovechando de que aú n estamos en temporada de alcachofas. Las mezclaremos con unas buenas almejas gallegas, que son las más hermosas y sabrosas.
El secreto de esta receta, si quedéis quedar bien con vuestros invitados, es el de escoger unos buenos trozos de bacalao, del morro, combinándolos con una excelente salsa pil-pil, que haremos con la ayuda de los pimientos morrones. Si v...
Para este fin de año, podemos hacer esta suculenta receta de unas doradas al estragón, el aroma que le aporta, las hace verdaderamente deliciosas. Este plato podemos hacerlo el resto del año, debido a que disponemos de doradas de raci...
Si podemos contar una dorada salvaje, de la que podemos emplear sus lomos. Elaboraremos esta receta, tan sabrosa, complementada con los espárragos trigueros y los ajos tiernos, todo ello rociado con una excelente salsa de vino, que os encantar...
Si tenéis la suerte de ir por tierras de Castilla, tenéis que entrar alguno de sus excelentes restaurantes, donde el cordero está en sus cartas, en todos los estilos. Nosotros hemos querido, para una receta, de como se elabora en Sepú...
Uno de los platos más populares que tenemos en nuestro país, que suelen servirlo como tapas. Los huevos rotos. Se pueden servir, además de las patatas, con jamón o con morcilla. Nosotros hemos optado por el jamón serrano. La re...
Estos deliciosos canelones de pescado y marisco, son idóneos para incluirlos en nuestros menús navideños. Son sencillamente exquisitos y muy suaves al paladar. Acompañarlos con un buen cava brut nature.
Si queremos asombrar a nuestros ahijados el Domingo de Pascua, podéis comprarle la "mona" o bien la elaboráis vosotros. Un poco laboriosa, pero disfrutaréis en su elaboración. Es costumbre en Cataluña, de regalar el padrino a su ahij...
Para este exquisito potaje, debemos procurarnos de unos excelentes garbanzos. Los garbanzos, además, son muy buenos para la salud, ayudan sobre todo a mejorar nuestro colesterol. Este potaje suele elaborarse ahora que se acercan estas fe...
Excelente combinación de unas sabrosas judías del ganx et y unas extraordinarias almejas gallegas. Un plato mezcla mar y montaña muy agradable. Las judías del ganxet se distinguen por su mantecosidad y sabor, que podemos cocinarlas y m...
Como de champiñones podemos disponer todo el año, podemos preparar esta sencilla crema, para entonar nuestros estómagos, si hemos tenido una comida opulenta. Ideal también para dietas bajas en calorías. Como siempre aconsejo que empleéis a...
Como se acercan los días de Cuaresma, es costumbre por estas fechas, elaborar estas deliciosas torrijas. Procuraremos que el pan sea del día anterior. Como comprobaréis la receta es muy sencilla. Espero que os guste, ya contaréis si las hac...
Error! Selecciona alguna lista.
