En estos días de Halloween que mejor postre que unos muffins de araña para meternos de lleno en este entorno. Son originales y deliciosos y su cobertura cruje al morderlos.
Este tipo de tarta roja, se caracteriza por la aportación de la remolacha que le da ese color rojizo. Es original de los EE.UU. de América. La completaremos con unas capas de queso cremoso.
No podía faltar para este Halloween la pócima de la bruja. Eso sí, solo para adultos. Un delicioso cóctel muy afrutado. Las proporciones las hacemos individuales. Si lo queremos elaborar para más personas, solo tenemos que multiplicar ...
Para este postre emplearemos peras de la clase Conferencia. También, si no estamos en temporada de castañas, podemos sustituirlas por castañas pilongas, que deberemos cocer primero para reblandecerlas. Con ellas haremos la mousse.
Cuando llegue el invierno, que es cuando tenemos los kakis o palo santos, ya maduros, podemos elaborar esta delicia de postre. La mezcla de esta fruta con un yogur tan cremoso, como el griego, y la miel, nos dan un resultado exquisito. Ve...
Me encanta el arroz salvaje, por su textura y sabor. Las castañas las podéis comprar peladas y cocidas; son muy prácticas para seguir elaborando platos y postres dulces. De esta manera no tendréis que esperar hasta el invierno. Es ideal...
Esta forma de comer los boniatos es típica de las Islas Baleares. Aunque se ha extendido en muchos hogares de la península. Resultan deliciosos.
Como que gracias a las granjas de mar, podemos disfrutar de este sabroso marisco, a un precio más asequible que los salvajes. Simplemente, los coceremos y luego los pondremos sobre una salsa de naranja, muy aromatizada. Un consejo, cuand...
Un divertido entrante para estos días de Halloween. Es fácil de hacer y a los niños les encanta.
Como estamos cerca del Halloween, hoy vamos a elaborar unos dulces pastelitos con forma de momia. Muy graciosos y que a vuestros niños les va a encantar. Con esta receta nos pueden salir unas 35 momias.
Una de las tartas más tradicionales, la que hacemos de manzanas. La haremos sobre una base de hojaldre, que cubriremos con la crema pastelera y encima pondremos las manzanas cortadas en gajos. La podemos servir en cualquiera de las comida...
Un pudin de castañas, ideal para la temporada en la que estamos, muy sabroso. Cuando viene la temporada de las castañas, debemos aprovecharla para hacer este delicioso postre, con el que haréis las delicias de vuestros invitados. Si lo...
Las recetas tradicionales de las abuelas siempre perduran y en comidas familiares es bueno transmitir estos conceptos a las nuevas generaciones; seguro que se sienten orgullosos de presentar en la mesa alguna receta de su abuela o abuelo,...
Esta crema de boniatos se la podemos dar a los niños para que vayan probando nuevos sabores; al ser un poco dulzona la asimilan con mayor agrado. Siempre que también la compartan con los mayores.
Una hamburguesa totalmente vegetariana, en la que emplearemos ingredientes como la remolacha, la quinoa, y que complementaremos con un hummus de aguacate y unas setas shiitake, que las pondremos laminadas y salteadas. Como podemos comprobar tene...
Para mi gusto es la mejor manera de hacer una buena paella, elaborándola solo con el marisco. Si teneis azafrán, mejor que poner un colorante culinario, nos dará más sabor y colorido. Acompañarla con un buen vino blanco o un cava brut natur...
La dificultad de esta elaboración es el tratamiento que haremos en el horno, para que realmente nos queden bien crujientes. Unos almendrados que podemos servirlos como postres o para una buena reunión con nuestros amigos o familiares. Pod...
Un cóctel de mucha altura, ideal para tomarlo con nuestros amigos o parejas. Para ello vamos a emplear un buen whisky, combinado con el vermut rojo y el Ca lisay.
La cecina es uno de los alimentos más antiguos que conocemos. Como antiguamente no existían las neveras, se secaban, exprimiendo sus carnes y poniéndolas en salazón, cubiertas con sal gruesa. Luego se suelen poner a airear, en zonas d...
Aprovecharemos esta fruta de invierno para prepararnos una variada ensalada de quinoa fresca, a la que le sumaremos el pepino y el aguacate. La rociaremos con una buena vinagreta elaborada con un aceite de oliva virgen extra, vinagre de j...
Una crema muy refrescante y digestiva, con aporte de muchos minerales, ideal para épocas calurosas. Aunque, como tenemos pepinos todo el año, si nos apetece, podemos elaborarla en cualquier día del año.
Como que trompetas amarillas secas (camagrocs), podemos encontrarlas todo el año en el mercado, podemos aprovecharlo, para hacer este exquisito plato. Pero si estamos en temporada, como la de este año, podemos emplear setas frescas. No ...
Si tenemos suerte de que la temporada de estas setas es muy buena, además de ser unos buenos buscadores. Podemos hacer unas conservas con ellos, que, para darles más sabor, les agregaremos unas aceitunas y unos dientes de ajo.
Uno de los mousses más exquisitos que podemos elaborar, en el que emplearemos los boletus (setas de calabaza, ceps) para elaborar este postre. Nos aportarán un agradable aroma y sabor.
Error! Selecciona alguna lista.
