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Fusilli con bacon y guisantes

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Fusilli con bacon y guisantes:

Vamos a preparar unos fusilli, que como todas las pastas, el único secreto es de que cómo las condimentemos. Haremos una salsa muy gratificante y sabrosa.

Fusilli con bacon y guisantes
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Fusilli con bacon y guisantes

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Fusilli con bacon y guisantes

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  1. Freiremos el bacon en su propia grasa.
  2. Añadiremos la mantequilla y la cebolla rallada, rehogándola a fuego suave, para que no se queme.
  3. Verteremos el vino blanco, subiendo un poco el fuego, para que se reduzca.
  4. Incorporaremos los guisantes, previamente cocidos, el jamón picado y la crema de leche, removiéndolo bien para que no se pegue, dejándolo cocer, durante 5 minutos más, reservándolo.
  5. Coceremos la pasta en abundante agua con sal, el tiempo que nos indique el fabricante.
  6. La escurriremos y la pondremos sobre una fuente de servir, añadiendo el queso, que, con el calor de la pasta, se fundirá.
  7. La rociaremos con la salsa reservada y la serviremos de inmediato.
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