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Licor de hierbas aromáticas

Name: Licor de hierbas aromáticas
Total time: 15 min
Yield: 1 raciones
Ingredients: Para 1 botella: XXXX; 1/2 l. de anís seco; 1/2 l. de anís dulce; 3 ramitas de tomillo; 3 ramitas de romero; 3 ramitas de ajedrea; 1 ramita de hierba luisa; 6 hojas de salvia; 6 hojas de hierbabuena; 1/2 naranja (su piel).

Guillem M. · ⏱ 15 min · 👥 1 · Media

Para este licor casero de hierbas, podemos emplear infinidad de ellas. También, en lugar de anís seco, podemos emplear el aguardiente que se emplea para elaborar el patxarán. Eso sí, tenemos que cumplir con los tiempos, para obtener un excelente licor de hierbas.

Preparación

Lavaremos y cepillaremos, la naranja, secándola bien.
En un bote esterilizado y que se pueda cerrar herméticamente, meteremos las hierbas sin lavar; añadiendo las dos clases de anís y la piel de 1/2 naranja cortada a trocitos.
Lo cerramos herméticamente y lo dejaremos macerar, durante 2 meses, en un lugar fresco y oscuro.
Pasado ese tiempo lo filtraremos todo por un tamiz de tela, y pasamos a una botella, poniéndole alguna ramita dentro, para adornar.
La tapare mos bien, dejándola reposar en la botella 1 semana, antes de consumirlo.

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