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Café escocés

Name: Café escocés
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 4 cucharadas soperas de café molido; 8 cucharaditas de azúcar; 3/4 l. de agua mineral; 200 gr. de helado de vainilla; 4 copitas de whisky escocés

Guillem M. · ⏱ 15 min · 👥 4 · Media

Uno de los cafés más populares, el café escocés. Se suele hacer con dos variantes, la que contiene el helado de vainilla o el que le ponen mata montada. Este último no se sirve frío, al otro le da el frescor el helado de vainilla. Algunos le ponen ambas cosas.

Preparación

Prepararemos un café exprés largo.
En 4 vasos previamente calentados, pondremos 2 cucharadas de azúcar en cada vaso y el whisky, 1 copita por vaso.
Verteremos el café muy caliente, revolviéndolo.
Colocaremos encima el helado de vainilla. S ervir de inmediato.

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