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Pato a la naranja

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Pato a la naranja:

Estupenda manera de cocinar un pato. Esa vez vamos a guisarlo, aparte de el sofrito tradicional, con el zumo de naranja, aromatizado con el tomillo.

Pato a la naranja
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pato a la naranja

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pato a la naranja

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  1. En una cazuela grande con aceite de oliva, doraremos los patos sazonados con sal y añadiremos la cebolla, el puerro, la zanahoria, todos ellos troceados, el tomillo, la hoja de laurel.
  2. Cuando estén tiernos, agregaremos el tomate, dejándolo cocer, durante 10 minutos más.
  3. Verteremos el zumo de naranja natural y la copa de Cointreau y lo dejaremos cocer 5 minutos más.
  4. Trocearemos los patos y los regaremos con la salsa por encima, que previamente hemos colado bien, adornándolos con medias lunas y gajos de naranja. Servir bien caliente.
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