Quiche de colmenillas, puerros y jamón


Como hacer Quiche de colmenillas, puerros y jamón:

Un lujo, es como podemos definir este quiche, que rellenaremos con una elaboración a base de colmenillas, puerros y jamón serrano. Debemos recordar que esta seta, se tiene cocer bien, pues, aunque es una de las más sabrosas, si no lo hacemos, es indigesta.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min
Alergias

Ingredientes para Quiche de colmenillas, puerros y jamón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Quiche de colmenillas, puerros y jamón


Quiche de colmenillas, puerros  y jamón

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos las colmenillas, eliminaremos los pies y las secaremos bien. Las cortaremos en trozos regulares.
  2. Lavaremos bien los puerros y los cortaremos a tiras finas, solo la parte más blanca.
  3. Las coceremos en agua abundante con sal, durante unos 10 a 15 minutos.
  4. Freiremos las setas, a fuego suave, en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén tiernas (unos 10 a 15 minutos como mínimo, debemos cocerlas bien).
  5. Estiraremos la masa de hojaldre con un rodillo, bien fina y la adaptaremos al molde que vamos a emplear.
  6. En un bol, batiremos los huevos; añadiremos los puerros bien escurridos, las setas, el jamón serrano, picado fino, las setas, la leche, un poco de mantequilla fundida y un poco de queso rallado.
  7. Lo verteremos en el molde forrado con el hojaldre y lo espolvorearemos con el resto del queso rallado.
  8. Lo introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., durante unos 30 minutos. Servir recién hecho.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
Otras búsquedas: quiche
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Quiche de colmenillas, puerros y jamón

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!