- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
CONSEJOS
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Ingredientes para Rollitos de verano
- 4 cucharadas de ensaladilla rusa.
- 1 huevo duro picado.
- 1 chorrito de vinagre.
- 4 lonchas de jamón de York.
- 4 gambas grandes cocidas y peladas.
- 1 huevo crudo.
- 1 pizcade sal.
- 4 rebanadas de pan tostado.
- 150 cc. de aceite.
Preparación para Rollitos de verano
Pondremos una cucharada de ensaladilla rusa sobre una loncha de jamón. Lo enrollaremos y lo colocaremos sobre una rebanada de pan tostado.
Partiremos una gamba por la mitad en sentido longitudinal y lo adornaremos con ambas mitades el rollito. Lo Espolvorearemos con huevo picado y adornando con la mayonesa.
Para preparar la salsa mayonesa, pasaremos por la batidora el huevo crudo añadiendo una pizca de sal, un chorrito de vinagre y el aceite siguiendo este orden. Ya se puede servir estos deliciosos rollitos de verano.
Partiremos una gamba por la mitad en sentido longitudinal y lo adornaremos con ambas mitades el rollito. Lo Espolvorearemos con huevo picado y adornando con la mayonesa.
Para preparar la salsa mayonesa, pasaremos por la batidora el huevo crudo añadiendo una pizca de sal, un chorrito de vinagre y el aceite siguiendo este orden. Ya se puede servir estos deliciosos rollitos de verano.
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«Vino y pan movieron ejércitos.» Juan Abellán.
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