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Rollitos de verano

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Rollitos de verano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Rollitos de verano

  • 4 cucharadas de ensaladilla rusa.
  • 1 huevo duro picado.
  • 1 chorrito de vinagre.
  • 4 lonchas de jamón de York.
  • 4 gambas grandes cocidas y peladas.
  • 1 huevo crudo.
  • 1 pizcade sal.
  • 4 rebanadas de pan tostado.
  • 150 cc. de aceite.

Preparación para Rollitos de verano

Pondremos una cucharada de ensaladilla rusa sobre una loncha de jamón. Lo enrollaremos y lo colocaremos sobre una rebanada de pan tostado.
Partiremos una gamba por la mitad en sentido longitudinal y lo adornaremos con ambas mitades el rollito. Lo Espolvorearemos con huevo picado y adornando con la mayonesa.
Para preparar la salsa mayonesa, pasaremos por la batidora el huevo crudo añadiendo una pizca de sal, un chorrito de vinagre y el aceite siguiendo este orden. Ya se puede servir estos deliciosos rollitos de verano.
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