Rollitos de verano

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Rollitos de verano

4 cucharadas de ensaladilla rusa.
1 huevo duro picado.
1 chorrito de vinagre.
4 lonchas de jamón de York.
4 gambas grandes cocidas y peladas.
1 huevo crudo.
1 pizcade sal.
4 rebanadas de pan tostado.
150 cc. de aceite.

Preparación para Rollitos de verano

Pondremos una cucharada de ensaladilla rusa sobre una loncha de jamón. Lo enrollaremos y lo colocaremos sobre una rebanada de pan tostado.
Partiremos una gamba por la mitad en sentido longitudinal y lo adornaremos con ambas mitades el rollito. Lo Espolvorearemos con huevo picado y adornando con la mayonesa.
Para preparar la salsa mayonesa, pasaremos por la batidora el huevo crudo añadiendo una pizca de sal, un chorrito de vinagre y el aceite siguiendo este orden. Ya se puede servir estos deliciosos rollitos de verano.

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