Como hacer Tartaletas con verduras:Como estas tartaletas son un poco grande, las prepararemos nosotros, ya que en el mercado encontramos más pequeñas. Las rellenaremos con una combinación de hortalizas, coronadas con queso y jamón serrano. Muy ricas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Tartaletas con verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la pasta de tartaletas:
- Para el relleno:
Como hacer Tartaletas con verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- Haremos una masa con la harina, la yema de huevo, 1 cucharadita de aceite y una pizca de sal. La trabajaremos hasta que se desmigaje dejándola reposar, envuelta en papel film, durante 1 hora en el frigorífico.
- Pelaremos las zanahorias cortándolas en sentido longitudinal.
- Cortaremos en tajadas las cebolletas, los rábanos y el hinojo, rehogándolo todo en una sartén con un chorrito de aceite.
- Añadiremos las zanahorias y 2 cucharones de caldo vegetal. Lo condimentaremos con hierbas aromáticas, dejándolo cocer durante 10 minutos.
- Escurriremos las verduras y las reservaremos.
- Estiraremos la masa, hasta lograr unos 3 mm. de espesor.
- Forraremos con ella 4 moldes de tartaletas, fondo y laterales, y las hornearemos durante 10 minutos en el horno precalentado a 180ºC.
- Desmoldearemos y rellenaremos las tartaletas con las verduras reservadas, añadiendo unos trozos de queso y unas tajadas de jamón.
- Las gratinaremos y ya podemos servirlas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de gratinados
493 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10544 recetas de cocina
Recetas para adultos
9512 recetas de cocina
Comidas y cenas
12561 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9434 recetas de cocina
Recetas de Navarra
278 recetas de cocina
