Como hacer Yogur casero:Una receta, para poder ahorrarnos algo de dinero, muy casera, tan solo empleando un yogur natural y la leche, podemos elaborarlo nosotros. También existen en el mercado yogurteras, que también nos ayudan a ahorrar dinero.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Yogur casero
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- Para 6 personas
Como hacer Yogur casero
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- En un recipiente refractario, colocaremos la leche, previamente batida y la pondremos al fuego, para entibiarla, sin dejarla hervir, debe estar entre los 40º y 50?°C, podemos comprobarlo introduciendo un dedo, la encontraremos caliente, pero no abrasando, aunque podemos emplear un termómetro de cocina.
- Luego lo retiraremos del fuego y le agregaremos el yogur natural, batiéndolo bien.
- Lo taparemos con un paño y lo dejaremos fuera de la nevera toda la noche.
- Podemos añadirle azúcar o dejarlo al natural.
- Después lo podemos guardar en la nevera.
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