Albóndigas del pueblo en microondas
Como hacer Albóndigas del pueblo en microondas:Otro estupendo plato de albóndigas. Como que disponemos de microondas, vamos a elaborarlas empleando este aparato de cocina. Mezclaremos las carnes picadas de ternera y de cerdo, para que sean más jugosas. Las haremos con una salsa de tomate, cebolla y zanahoria.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Albóndigas del pueblo en microondas
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- Para 4 personas
Como hacer Albóndigas del pueblo en microondas
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- Pelaremos la cebolla y la picaremos muy menuda.
- Rasparemos la piel a las zanahorias y las cortaremos en rodajas finas.
- Mezclaremos en un bol, las carnes picadas de ternera y de cerdo, con el jamón picado, la miga de pan, el huevo, el perejil picado y la sal.
- Formaremos las albóndigas con las manos, enharinándolas.
- Precalentaremos la bandeja de dorar en el microondas durante 5 minutos, a la máxima potencia.
- Pondremos el aceite de oliva y doraremos las albóndigas, durante 2 minutos, dándoles varias vueltas.
- Incorporaremos la cebolla y las zanahorias a las albóndigas junto con el tomate frito, el vino blanco y sal.
- Taparemos la bandeja y las cocinaremos 8 minutos al máximo de potencia, dándoles varias vueltas, durante ese tiempo.
- Dejarlas reposar un par de minutos dentro del microondas.
- Podemos acompañarlas con puré de patatas, patatas fritas o con arroz hervido. Servir calientes.
(01 de abril de 2021).
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