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Albóndigas del pueblo en microondas

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Como hacer Albóndigas del pueblo en microondas:

Otro estupendo plato de albóndigas. Como que disponemos de microondas, vamos a elaborarlas empleando este aparato de cocina. Mezclaremos las carnes picadas de ternera y de cerdo, para que sean más jugosas. Las haremos con una salsa de tomate, cebolla y zanahoria.

Albóndigas del pueblo en microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Albóndigas del pueblo en microondas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Albóndigas del pueblo en microondas

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  1. Pelaremos la cebolla y la picaremos muy menuda.
  2. Rasparemos la piel a las zanahorias y las cortaremos en rodajas finas.
  3. Mezclaremos en un bol, las carnes picadas de ternera y de cerdo, con el jamón picado, la miga de pan, el huevo, el perejil picado y la sal.
  4. Formaremos las albóndigas con las manos, enharinándolas.
  5. Precalentaremos la bandeja de dorar en el microondas durante 5 minutos, a la máxima potencia.
  6. Pondremos el aceite de oliva y doraremos las albóndigas, durante 2 minutos, dándoles varias vueltas.
  7. Incorporaremos la cebolla y las zanahorias a las albóndigas junto con el tomate frito, el vino blanco y sal.
  8. Taparemos la bandeja y las cocinaremos 8 minutos al máximo de potencia, dándoles varias vueltas, durante ese tiempo.
  9. Dejarlas reposar un par de minutos dentro del microondas.
  10. Podemos acompañarlas con puré de patatas, patatas fritas o con arroz hervido. Servir calientes.
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