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Almibar de chocolate

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Almibar de chocolate:

Si nos queremos tomar un buen lingotazo con sabor a chocolate. Prepararemos este almíbar que luego maceraremos con el aguardiente de caña, durante cuarenta días. Una vez envasado, lo dejaremos reposar en la botella, una semana más.

Almibar de chocolate
  • Invitados: 10 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 10 min

Ingredientes para Almibar de chocolate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 3 botellas

Preparación para Almibar de chocolate

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  1. Haremos un almíbar, en un cazo, con el azúcar y el agua mineral.
  2. Cuando empiece a tomar color, le agregamos el chocolate rallado. Lo dejaremos hervir 1 minuto más.
  3. Lo retiramos del fuego, y lo aromatizaremos con la vainilla.
  4. Lo colaremos con una gasa.
  5. Le añadiremos el aguardiente, dejándolo en reposo en un frasco grande cerrado, durante 40 días.
  6. Transcurrido ese tiempo, lo filtraremos y embotellaremos. Dejarlo reposar una semana más.
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