Anchoas en vinagre

Recetas similares

Como hacer Anchoas en vinagre:
Partiremos de unas buenas anchoas, bien frescas, para poder apreciar mejor su agradable sabor. Además, se preparan de manera muy sencilla.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 25 min
Cocción: 0 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Anchoas en vinagre

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Como hacer Anchoas en vinagre

Marca los pasos que ya has hecho

Limpiaremos bien las anchoas, retirándoles las espinas, poniéndolas en una salmuera (agua con mucha sal), durante 2 horas. Este proceso se emplea para endurecer la carne, encurtiéndola.
Transcurridas las 2 horas, las pondremos en un recipiente con agua y vinagre al 50%, durante 24 a 48 horas. El vinagre las volverá blancas.
Retirarlas del vinagre, dejándolas algo.
Añadiremos los ajos picaditos, el aceite de oliva y el perejil picadito.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.