Arepas dulces:Las arepas son unas tortitas muy comunes en tierras sudamericanas. Pueden ser saladas o dulces, depende para como las vayamos a emplear. Nosotros vamos a hacerlas dulces, que podemos consumir en cualquier comida del día.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Arepas dulces
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para las arepas:
- Para el sirope:
Preparación para Arepas dulces
Marca los pasos que ya has hecho
- Mezclaremos la mantequilla con la harina, la cual debe estar cernida por dos veces con sal y la levadura.
- Agregaremos la yema batida y la taza de leche caliente, mezclándolo bien.
- Batiremos la clara a punto de nieve y la mezclaremos con lo anterior, con delicadeza y de forma envolvente.
- Iremos cogiendo cucharadas y las freiremos en aceite bien caliente.
- Las serviremos, unas encima de otras, con mantequilla derretida por encima y el sirope.
- Para hacer el sirope, pondremos en un cazo, el azúcar, el agua mineral y la corteza de limón al fuego, dejándolo hervir, hasta que quede espesa.
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