Como hacer Arroz a la parmesana en microondas:Prepararemos este arroz, como si fuese un risotto, aunque esta vez lo haremos más rápidamente en el microondas.
Nota: Recordar que el parmesano es salado; si el caldo tiene sal, agregaremos menos queso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 21 min
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Ingredientes para Arroz a la parmesana en microondas
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Como hacer Arroz a la parmesana en microondas
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- En un recipiente refractario rectangular, hornearemos la mantequilla, durante 2 minutos, a la temperatura máxima del microondas.
- Añadiremos el arroz y, durante 4 minutos, a temperatura máxima, lo revolveremos, subiéndolo a las paredes del refractario para que no se dore; remuévalo, si es necesario a la mitad del tiempo. Debe quedar transparente.
- Agregaremos el ajo y la cebolla, durante 1 minuto a temperatura máxima y revuélvalo.
- Incorporaremos el caldo con el azafrán; lo taparemos y cocinaremos, durante 4 minutos a temperatura máxima.
- Ahora agregaremos el queso, mezclándolo con cuidado; taparemos de nuevo y cocinaremos 10 minutos más a un nivel de potencia 5.
- Al terminar, dejaremos reposar el arroz, sin destaparlo, durante 10 minutos, para que termine el cocimiento. Servirlo opcionalmente con trocitos de higaditos y más parmesano.
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