Arroz a la parmesana en microondas

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Arroz a la parmesana en microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 21 min

Alergias

Prepararemos este arroz, como si fuese un risotto, aunque esta vez lo haremos más rápidamente en el microondas.

Nota: Recordar que el parmesano es salado; si el caldo tiene sal, agregaremos menos queso.

Ingredientes para Arroz a la parmesana en microondas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Arroz a la parmesana en microondas

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  1. En un recipiente refractario rectangular, hornearemos la mantequilla, durante 2 minutos, a la temperatura máxima del microondas.
  2. Añadiremos el arroz y, durante 4 minutos, a temperatura máxima, lo revolveremos, subiéndolo a las paredes del refractario para que no se dore; remuévalo, si es necesario a la mitad del tiempo. Debe quedar transparente.
  3. Agregaremos el ajo y la cebolla, durante 1 minuto a temperatura máxima y revuélvalo.
  4. Incorporaremos el caldo con el azafrán; lo taparemos y cocinaremos, durante 4 minutos a temperatura máxima.
  5. Ahora agregaremos el queso, mezclándolo con cuidado; taparemos de nuevo y cocinaremos 10 minutos más a un nivel de potencia 5.
  6. Al terminar, dejaremos reposar el arroz, sin destaparlo, durante 10 minutos, para que termine el cocimiento. Servirlo opcionalmente con trocitos de higaditos y más parmesano.
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