Arroz con pasas a la italiana


Como hacer Arroz con pasas a la italiana:

  Un sencillo y sabroso arroz, al cual le añadiremos unas pasas de Corinto, que nos proporcionará un sabor dulzón muy agradable. El arroz lo coceremos con un caldo de ave.

  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
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    • Para 8 personas

Como hacer Arroz con pasas a la italiana


Arroz con pasas a la italiana

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  1. Calentaremos el aceite de oliva en una cacerola con los dientes de ajo machacados.
  2. Cuando los dientes de ajo estén dorados (unos 10 minutos), los retiraremos y añadiremos abundante perejil triturado, removiéndolo bien.
  3. Incorporaremos las pasas que antes hemos tenido en remojo en agua, durante unos minutos, removiéndolo de nuevo.
  4. Agregaremos el arroz, dándole unas vueltas.
  5. Verteremos el caldo de ave caliente y lo dejaremos cocer unos 20 minutos, a fuego suave, rectificando de sal. Servir caliente.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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