Recetas similares
Como hacer Bizcocho de almendras:Esta receta de hecho, es la básica para hacer una tarta de Santiago, aunque siempre hay alguna variante entre sus ingredientes. Eso sí, siempre está riquísima. La podemos servir como postres, pero, para una buena merienda, no esta nada mal.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 65 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.
Ingredientes para Bizcocho de almendras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Preparación para Bizcocho de almendras
Marca los pasos que ya has hecho
- Batiremos 4 yemas de huevo con 3 cucharadas de azúcar, hasta que esta mezcla blanquee.
- Las claras de huevo las batiremos a punto de nieve fuerte, añadiéndoles 2 cucharadas de azúcar, la raspadura de 1 limón y 3 cucharadas de cabello de ángel.
- Lo mezclaremos con lo demás, sin batirlos, simplemente mezclándolos y añadiéndole 1 chorrito de licor al gusto, 100 gr. de almendras molidas y unos 70 gr. de mantequilla derretida y fría. Lo mezclaremos todo con mucha delicadeza, de forma envolvente.
- En un molde, no desmontable, lo untaremos con mantequilla y después con harina, sacudiendo el molde, para eliminar el exceso de harina, llenándolo con la masa anterior, introduciéndolo en el horno, 30 minutos, previamente calentado durante unos 10 minutos a 240ºC. y después lo bajaremos a 200º C..
- Cuando se haya hecho por dentro se deja enfriar (clavaremos un palillo, éste debe de salir seco) y se desmolda.
- Cortaremos unos cartoncitos de 1 cm. de ancho y que sean largos, o sea, que cubran la tarta.
- Pondremos azúcar glas en un colador por encima, espolvoreándolo y así nos quedará decorado, al retirar los cartoncitos que hemos puesto cruzados. Quedarán con dibujos de rombos por encima.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte.» George Brassens.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2356 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8257 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7358 recetas de cocina
Recetas de Galicia
405 recetas de cocina
