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Bizcocho de limón en Thermomix

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Como hacer Bizcocho de limón en Thermomix:

Con los robots de cocina, tenemos una ventaja a la hora de preparar muchas recetas, ya que como lo programamos todo (pesos, temperaturas y tiempos de elaboración), nos permite sobre todo en la repostería tener mejores resultados. Hoy haremos un bizcocho de limón, muy sencillo y económico, ideal para desayunos y meriendas. Como que hemos previsto servirlo como postre, en lugar de espolvoreado con el azúcar glas, lo hemos cubierto con un glaseado y decorado con unas rodajitas de limón.

Bizcocho de limón en Thermomix
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Bizcocho de limón en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 8 personas

Preparación para Bizcocho de limón en Thermomix

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  1. Primero calentaremos el horno a 180ºC.
  2. Engrasaremos con aceite de girasol y espolvoreado con harina un molde de aro de unos 22 cm. - 24 cm.
  3. Introduciremos en el vaso del robot el azúcar y la ralladura de la piel de 2 limones, solo de la parte coloreada, programando 10 segundos, velocidad 10.
  4. Agregaremos la harina, la maizena, el aceite de girasol, 80 gr. de zumo de limón, los huevos, la levadura y la leche, programando 30 segundos, velocidad 5.
  5. Verteremos la preparación en el molde anterior.
  6. Lo introduciremos en el horno durante unos 35 a 45 minutos, hasta que empiece a dorarse. Lo dejaremos enfriar unos 10 minutos y luego lo desmoldearemos.
  7. Lo espolvorearemos con el azúcar glas. También podemos cubrirlo con un glaseado si lo vamos a presentar como postres, decorado con unas rodajas finas de limón.
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