Bizcocho de nueces y miel

1.- Trabajaremos la mitad de la mantequilla con la mitad del azúcar, hasta que esté cremosa.

2.- Añadiremos los huevos batidos, la leche, la harina y la levadura, mezclándolos bien.

3.- Lo verteremos en un molde rectangular,untado con mantequilla.

4.- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 45 minutos aproximadamente.

5.- Fundiremos el resto de la mantequilla en un cazo, incorporándole el azúcar restante, la miel y 2 cucharadas de leche, batiéndolo bien, hasta que esté espumoso, añadiendo finalmente las nueces picadas.

6.- Verteremos esta preparación sobre el bizcocho cocido, introduciéndolo en el horno, durante 10 minutos más.